130g
Тамари Сосът се получава при ферментацията на соеви зърна и в Япония обикновено е остатъчен продукт от производството на мисо, което е ферментирала соева паста. Този процес на ферментация, който протича за дълги периоди от време, понякога години в крайна сметка дава сосове с наистина сложен и изискан вкус.
Тамари Бредсо е сос получен при ферментацията на нашата Бредсо Паста, в която ферментираме Коджи ориз с Остатъци от Квасен Хляб, вода и сол в продължение на минимум 3 месеца.
Състав: квасен хляб, ориз, А. Оризае, вода, 10% сол
ХРАНИТЕЛНИ СТОЙНОСТИ на 100гр
| Енергия | 201kj / 48kcal |
|---|---|
| Mазнини | 0,2 g |
| – от които наситени мастни киселини | 0 g |
| Въглехидрати | 4,9 g |
| – от които захари | 1,2 g |
| Протеин | 4,2 g |
| Сол | 6% |
Препоръчва се съхранение в хладилник от 2°- 4°С.
Отзиви
Все още няма отзиви.