• Начало
  • За нас
  • Продукти
      • КОДЖИ
      • МИСО ПАСТИ
      • СОСОВЕ
      • ТЕМПЕ
      • ЛАКТОФЕРМЕНТАЦИИ
      • КОДЖИ КОЗМЕТИКА
      • ДРУГИ
  • Ваучер
  • Блог
  • Контакти
  • Промоции
0 items / 0,00 лв.
Меню
0 items / 0,00 лв.
Click to enlarge
НачалоВсички Натурално Шио Коджи
Previous product
Смилян Сос 18,50 лв.
Back to products
Next product
Лактоферментирало бяло зеле с цвекло и хвойна 12,00 лв.

Натурално Шио Коджи

12,00 лв.

220g

Това е най -чистият начин да опитате коджи с малко сол, вода и кратък процес на ферментация от около две седмици.Към Шио Коджи могат да се добавят вкусове по избор.

СЪСТАВ: вода, ориз , А.Оризае, сол 6%

Share
  • Описание
  • Допълнителна информация
  • Отзиви (0)
  • Shipping & Delivery
Описание

220g

Това е най -чистият начин да опитате коджи с малко сол, вода и кратък процес на ферментация от около две седмици.Към Шио Коджи могат да се добавят вкусове по избор.По време на ферментацията ензимите в Коджи Ориза започват да усвояват всички открити от тях протеини, превръщайки ги в глутаминови киселини, които ще направят всяка храна, до която се докоснат, вкусна.
Шио Коджи се използва като заместител на солта или соевия сос, както за добавяне в последната минута, така и за мариноване на меса, зеленчуци и други, като ги окрехкотява и им дава натурален умами вкус.

Твърдото тофу, мариновано в Шио Коджи също се счита за истински деликатес.

СЪСТАВ: вода, ориз , А.Оризае, сол 6%

ХРАНИТЕЛНИ СТОЙНОСТИ ШИО КОДЖИ на 100гр
Енергия 651kj / 153 kcal
мазнини 0.0 g
– от които наситени мастни киселини 0g
Въглехидрати 37 g
– от които захари 30 g
Протеин 1,6 g
Сол  6%

ХРАНИТЕЛНИ СТОЙНОСТИ на 100гр

Енергия 651kj / 153 kcal
Mазнини 0.0 g
– от които наситени мастни киселини  0g
Въглехидрати 37 g
– от които захари 30 g
Протеин 1,6 g
Сол 6%

Да се съхранява в хладилник от 2°- 4°С

Допълнителна информация
Тегло 0,220 kg
Отзиви (0)

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „Натурално Шио Коджи“ Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Shipping & Delivery

Свързани продукти

-19%
ПРОМО ЦЕНА
Close

Лентилс Сос

18,50 лв. 15,00 лв.
Купи
Close

Широ Тамари

18,50 лв.
Купи
Close

Лактоферментирало червено цвекло с кориандър семена

12,00 лв.
Купи
Close

Смилян Сос

18,50 лв.
Купи
Close

Широ Мисо

20,00 лв.
Купи
Close

ЛентилсСО паста

20,00 лв.
Купи
Close

Соев сос

18,50 лв.
Купи
Sold out
ИЗЧЕРПАНО
Close

Apricotboshi (паста от сушени ферментирали кайсии)

20,00 лв.
Още
SO_FERMENTS_LOGO-1

Мястото, специализирано в работата с благородните плесени А.Оризае и Р.Олигоспорус или Коджи и Темпе, както и други ферментации.

  • София, ул. Лавеле 21
  • Понеделник - Петък:
    10:00 ч. - 15:30 ч.
    16:30 ч. - 18:30 ч.
  • +359 884 115 787
  • soferments@gmail.com
Актуална информация и оферти

Абонирай се

Отнема само минута...

Последвай ни

В социалните мрежи ще намериш информация за най-новите ни продукти и промо оферти.

So Ferments 2022 CREATED BY Space Time Creative Lab.
Политика за поверителност
  • Начало
  • За нас
  • Продукти
    • КОДЖИ
    • МИСО ПАСТИ
    • СОСОВЕ
    • ТЕМПЕ
    • ЛАКТОФЕРМЕНТАЦИИ
    • КОДЖИ КОЗМЕТИКА
    • ДРУГИ
  • Ваучер
  • Блог
  • Контакти
  • Промоции
Количка
close
Започни да пишеш, за да видиш списъка с продукти