• Начало
  • За нас
  • Продукти
      • КОДЖИ
      • МИСО ПАСТИ
      • СОСОВЕ
      • ТЕМПЕ
      • ЛАКТОФЕРМЕНТАЦИИ
      • КОДЖИ КОЗМЕТИКА
      • ДРУГИ
  • Ваучер
  • Блог
  • Контакти
  • Промоции
0 items / 0,00 лв.
Меню
0 items / 0,00 лв.
Click to enlarge
НачалоВсички Шио Коджи с лакто чили чушки
Previous product
Шио коджи с трюфел 12,00 лв.
Back to products
Next product
Тамари Смилянсо 18,50 лв. 12,00 лв.

Шио Коджи с лакто чили чушки

12,00 лв.

220g

Шио Коджи се използва като заместител на солта или соевия сос, както за добавяне в последната минута, така и за мариноване на меса, зеленчуци и други, като ги окрехкотява и им дава натурален умами вкус.

Състав: Коджи ориз, (А.Оризае), вода, сол 6%, лакто люти чушки 10%

Share
  • Описание
  • Допълнителна информация
  • Отзиви (0)
Описание

220g

Това е най -чистият начин да опитате коджи с малко сол, вода и кратък процес на ферментация от около две седмици.Към Шио Коджи могат да се добавят вкусове по избор.По време на ферментацията ензимите в Коджи Ориза започват да усвояват всички открити от тях протеини, превръщайки ги в глутаминови киселини, които ще направят всяка храна, до която се докоснат, вкусна.
Шио Коджи се използва като заместител на солта или соевия сос, както за добавяне в последната минута, така и за мариноване на меса, зеленчуци и други, като ги окрехкотява и им дава натурален умами вкус.

Твърдото тофу, мариновано в Шио Коджи също се счита за истински деликатес.

Състав: Коджи ориз, (А.Оризае), вода, сол 6%, лакто люти чушки 10%

 

ХРАНИТЕЛНИ СТОЙНОСТИ на 100гр

Енергия 651kj / 153 kcal
Mазнини 0,1 g
– от които наситени мастни киселини  0g
Въглехидрати 37 g
– от които захари 30 g
Протеин 2,5 g
Сол 6%

Да се съхранява в хладилник от 2°- 4°С

Допълнителна информация
Тегло 0,220 кг
Отзиви (0)

Отзиви

Все още няма отзиви.

Бъдете първият написал отзив за “Шио Коджи с лакто чили чушки” Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

SO_FERMENTS_LOGO-1

Мястото, специализирано в работата с благородните плесени А.Оризае и Р.Олигоспорус или Коджи и Темпе, както и други ферментации.

  • София, ул. Лавеле 21
  • Понеделник - Петък:
    10:00 ч. - 15:30 ч.
    16:30 ч. - 18:30 ч.
  • +359 884 115 787
  • soferments@gmail.com
Актуална информация и оферти

Абонирай се

Отнема само минута...

Последвай ни

В социалните мрежи ще намериш информация за най-новите ни продукти и промо оферти.

So Ferments 2022 CREATED BY Space Time Creative Lab.
Политика за поверителност
  • Начало
  • За нас
  • Продукти
    • КОДЖИ
    • МИСО ПАСТИ
    • СОСОВЕ
    • ТЕМПЕ
    • ЛАКТОФЕРМЕНТАЦИИ
    • КОДЖИ КОЗМЕТИКА
    • ДРУГИ
  • Ваучер
  • Блог
  • Контакти
  • Промоции
Количка
close
Започни да пишеш, за да видиш списъка с продукти