• Начало
  • За нас
  • Продукти
      • КОДЖИ
      • МИСО ПАСТИ
      • СОСОВЕ
      • ТЕМПЕ
      • ЛАКТОФЕРМЕНТАЦИИ
      • КОДЖИ КОЗМЕТИКА
      • ДРУГИ
  • Ваучер
  • Блог
  • Контакти
  • Промоции
0 items / 0,00 лв.
Меню
0 items / 0,00 лв.
Click to enlarge
НачалоВсички Шио Коджи с лакто чили чушки
Previous product
Шио коджи с трюфел 12,00 лв.
Back to products
Next product
Темпе Леща 1 кг. 30,00 лв.

Шио Коджи с лакто чили чушки

12,00 лв.

220g

Шио Коджи се използва като заместител на солта или соевия сос, както за добавяне в последната минута, така и за мариноване на меса, зеленчуци и други, като ги окрехкотява и им дава натурален умами вкус.

Състав: Коджи ориз, (А.Оризае), вода, сол 6%, лакто люти чушки 10%

Share
  • Описание
  • Допълнителна информация
  • Отзиви (0)
  • Shipping & Delivery
Описание

220g

Това е най -чистият начин да опитате коджи с малко сол, вода и кратък процес на ферментация от около две седмици.Към Шио Коджи могат да се добавят вкусове по избор.По време на ферментацията ензимите в Коджи Ориза започват да усвояват всички открити от тях протеини, превръщайки ги в глутаминови киселини, които ще направят всяка храна, до която се докоснат, вкусна.
Шио Коджи се използва като заместител на солта или соевия сос, както за добавяне в последната минута, така и за мариноване на меса, зеленчуци и други, като ги окрехкотява и им дава натурален умами вкус.

Твърдото тофу, мариновано в Шио Коджи също се счита за истински деликатес.

Състав: Коджи ориз, (А.Оризае), вода, сол 6%, лакто люти чушки 10%

 

ХРАНИТЕЛНИ СТОЙНОСТИ на 100гр

Енергия 651kj / 153 kcal
Mазнини 0,1 g
– от които наситени мастни киселини  0g
Въглехидрати 37 g
– от които захари 30 g
Протеин 2,5 g
Сол 6%

Да се съхранява в хладилник от 2°- 4°С

Допълнителна информация
Тегло 0,220 kg
Отзиви (0)

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „Шио Коджи с лакто чили чушки“ Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Shipping & Delivery

Свързани продукти

Close

Лещен сос + Лактоферментирали Чили чушки

18,50 лв.
Купи
Close

Соев сос

18,50 лв.
Купи
Close

СмилянСО паста

20,00 лв.
Купи
Close

Смилян Сос

18,50 лв.
Купи
Close

Широ Тамари

18,50 лв.
Купи
Close

Тамари Соев Сос

18,50 лв.
Купи
Close

Лещен сос + Лактоферментирали зелени домати и чушка Български морков

12,00 лв.
Купи
Close

Лактоферментирало Червено Зеле

12,00 лв.
Купи
SO_FERMENTS_LOGO-1

Мястото, специализирано в работата с благородните плесени А.Оризае и Р.Олигоспорус или Коджи и Темпе, както и други ферментации.

  • София, ул. Лавеле 21
  • Понеделник - Петък:
    10:00 ч. - 15:30 ч.
    16:30 ч. - 18:30 ч.
  • +359 884 115 787
  • soferments@gmail.com
Актуална информация и оферти

Абонирай се

Отнема само минута...

Последвай ни

В социалните мрежи ще намериш информация за най-новите ни продукти и промо оферти.

So Ferments 2022 CREATED BY Space Time Creative Lab.
Политика за поверителност
  • Начало
  • За нас
  • Продукти
    • КОДЖИ
    • МИСО ПАСТИ
    • СОСОВЕ
    • ТЕМПЕ
    • ЛАКТОФЕРМЕНТАЦИИ
    • КОДЖИ КОЗМЕТИКА
    • ДРУГИ
  • Ваучер
  • Блог
  • Контакти
  • Промоции
Количка
close
Започни да пишеш, за да видиш списъка с продукти