400g
Лентилс Сос направи си сам, създадохме за хората, които имат желание да си направят сами свой сос. Лентилс Сос е направен за хората, които не могат да консумират соя поради различни съображения.
ПРИГОТВЯНЕ:
Смесете цялото количество от пакета с 1,4 кг изворна вода и 10% сол от общото тегло или 180г сол. Поставете в подходящ съд за ферментация, оставяйки поне 10см празни до гърлото на съда. Най-подходящ би бил буркан от 2,5л. Поставете буркана на стайна температура покрит с марля за минимум 3 месеца.
През първия месец разбърквайте всеки ден, поне по веднъж. През останалите месеци, разбърквайте поне по веднъж на седмица. След 3 месеца прецедете соса и му се насладете.
Резултатът е комплексен вкус, богат на умами, получен от ферментацията на сместа между 3 и 6 месеца.
Използва се за овкусяване на суши, ориз, супи, сосове, салати, дресинги, както и за мариноване и овкусяване на меса и зеленчуци. Можете да използвате дори в рецепти за направата на десерти.
Бъдете креативни!!!
ХРАНИТЕЛНИ СТОЙНОСТИ на 100гр
| Енергия | 813kj / 194kcal |
|---|---|
| Mазнини | 0,86 g |
| – от които наситени мастни киселини | 0,1 g |
| Въглехидрати | 37,5 g |
| – от които захари | 0,1 g |
| Протеин | 10,67 g |
Да се съхранява на сухо и хладно място, далеч от пряка слънчева светлина.
Отзиви
Все още няма отзиви.